誰住在深海大鳳梨裡？

喜歡品嚐各地燴飯以及牛奶鍋的我，也想要研究怎樣才是最好吃的秘訣。

上禮拜颱風天一時興起突然好想念輔大對面的燴飯，超大一盤只要收您70塊！

雖然只有簡單的『不知名的菜』加上幾塊肉絲，但是我就覺得超級滿足了！

所以我趕緊上網找資料，以及阿比的料理指導（跟我媽說得方式一模一樣耶！）

就有了今天的『下營鄉中正北路308豬肉燴飯』的誕生！

食材有：

不知名的菜 * 適量

豬肉絲 * 適量

自產蒜頭 * 適量

米飯 * 適量

沙茶粉 * 適量

太白粉 * 適量

鹽 * 少許

糖 * 少許

料理方式：

首先熱鍋，然後倒入適量的油，等到溫度夠了就放入蒜頭『爆香』逼出香味，

接著放入肉絲炒，到了八分熟之後加入適量的水，將不知名的菜放入燜煮，

然後開始調味，加入適量的沙茶粉、鹽巴、糖，試味道……嗯……嗯……

不管了，開始勾芡，邊攪拌太白粉水邊倒入，直到形成羹狀…鏗鏗！

把料理完的燴料覆蓋上剛煮好的香Q白飯！完成！！




配上我爸研磨的豆漿：



嗯…讚啦！

請看：



吃光囉～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～